दूध और दूध से बने पदार्थों में मिलावट (Adulteration in Milk & Milk Products)

5.1. जहरीले फार्मलीन की मिलावट दूध में (Formalin Adulteration in Milk):

फोर्मलिन की मिलावट दूध में 

जाँच प्रक्रिया :

• लगभग 10 मिलीलीटर दूध एक परखनली में ले और उसमे 5 मिलीलीटर सान्द्र सल्फुरिक अम्ल डाले। 
• यदि बैगनी या नीले रंग का छल्ला, दो परत को अलग करे तो उसमे फोर्मलिन मिला हुआ है। 

मिलावटी तत्व: फार्मलीन केमिकल 


मिलावट का कारण: दूध जल्दी न ख़राब हो। 

स्वाश्थ हानि : जलन और कैंसर 



१-परिरक्षक फार्मलीन,२- फार्मलीन की जाँच  


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