ADULTERATION मिलावट -: मार्जरीन यानि fake butter

मार्जरीन यानि fake butter: Butter: The fatty part of milk, separating as a soft. . .yellowish solid when milk or cream is agitated or churned. Margarine: A but...

• Butter: The fatty part of milk, separating as a soft. . .yellowish solid when milk or cream is agitated or churned.
• Margarine: A butterlike product made of refined vegetable oils,
  sometimes blended with animal fats, and emulsified, usually with water
  or milk.

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प्लास्टिक के बने चावल की मिलावट की जांच घर पे -
आप को ये जानकर बड़ा ही ताज्जुब होगा की चावल में भी प्लास्टिक चावल की मिलावट होती है। 

Leaked Video: फैक्ट्री में प्लास्टिक से बनता चावल, बिक रहा 

भारत मे अब बाजार में बिक रहा है वो चावल, जिसका एक कटोरा एक

पॉलीथीन बैग खाने के बराबर है। जी हां आपको 

विश्वास नहीं हो रहा होगा, लेकिन हम आपको उस फैक्ट्री का वीडियो, 

जो हाल ही में लीक हुआ है।

आपको शायद मालूम नहीं होगा कि भारत में चीन से 

सिर्फ इलेक्ट्रॉनिक गैजेट ही नहीं, बल्क‍ि खाने-पीने का 

सामान भी आयात किया जाता है। 

इन्हीं खाद्य वस्तुओं में वो चावल भी शामिल है, जो प्लास्टिक से बना है। 

सिर्फ भारत ही नहीं चीन में बनने वाला यह चावल सिंगापुर, इंडोनेश‍िया, 

वियेतनाम तक भी पहुंच चुका है।

प्लास्टिक से निर्मित चावल का निर्माण पिछले कई सालों से हो रहा है 

और धड़ल्ले से यह चावल सामान्य चावल में मिलाकर बेचा भी 

जा रहा है। यह वो चावल है, जिसे असली 

चावल में मिलाने के बाद आप उसे अलग नहीं कर पायेंगे।

सामान्य चावल की तरह गल जाता है यह

यह चावल सफेद प्लास्टिक का बना होता है, जो उबलने के तुरंत 

बाद वैसे ही गल जाता है, जैसे सामान्य असली चावल। 

बस फर्क इतना है कि असली चावल पेट में जाने के बाद शरीर को 

पोषक तत्व प्रदान करते हैं, 

और ये प्लास्टिक! अगर आप बड़ा कटोरा भरकर यह चावल खाते हैं, 

तो इसका मतलब आपने एक बड़ा पॉलीथीन बैग खाया है।

जांच प्रक्रिया -
१- कुछ चावल के  दाने ले और उसे आग की लव में जलाये। 
जो प्लास्टिक का चावल रहेगा उसमे से प्लास्टिक के जलने जैसी बदबू आएगी। और वह तेजी से जलेगा. जबकि चावल का दाना नहीं लव के साथ नहीं जलेगा. 
२- चावल को चढ़ाई में भुने। असली चावल के दाने लाई बन जायेगे। जबकि नकली नहीं। 

दूध और दूध से बने पदार्थों में मिलावट (Adulteration in Milk & Milk Products)

5.1. जहरीले फार्मलीन की मिलावट दूध में (Formalin Adulteration in Milk):

फोर्मलिन की मिलावट दूध में 

जाँच प्रक्रिया :

• लगभग 10 मिलीलीटर दूध एक परखनली में ले और उसमे 5 मिलीलीटर सान्द्र सल्फुरिक अम्ल डाले। 
• यदि बैगनी या नीले रंग का छल्ला, दो परत को अलग करे तो उसमे फोर्मलिन मिला हुआ है। 

मिलावटी तत्व: फार्मलीन केमिकल 


मिलावट का कारण: दूध जल्दी न ख़राब हो। 

स्वाश्थ हानि : जलन और कैंसर 



१-परिरक्षक फार्मलीन,२- फार्मलीन की जाँच  


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