Detection of Foreign Resin in Asafoetida
मिलावट का कारण : व्यापारी ज्यादा मुनाफ़ा कमाने के लिए हींग में हींग जैसी ही दूसरी रेज़िन, गम अरबिक, चाक, आटा, सोप स्टोन या स्टार्च मिला देते है।
स्वास्थ पर प्रभाव : हींग में मिलाया गया दूसरा रेज़िन जहरीला हो सकता है।
प्रयोग :
- एक चम्मच में हींग ले
- फिर उस हींग को जलाये।
- यदि हींग कपूर की भांति जलता है तो हींग 100 %शुद्ध हैं यदि नहीं जलता हैं तो इसका मतलब हींग शुद्ध नहीं है। उसमें आटा या कुछ और मिला हुआ हैं।
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Asafoetida (हींग ) |
