स्वास्थ हानि : कोलेस्ट्रोल बढ़ना, मधूमेह, धमनी रोग , धन कि हानि।
मिलावट का श्रोत और कारण : वनस्पति तेल / वनस्पति तेल मिलाने से वसा की मात्रा बढ़ जाती जिससे दूध अच्छी क्वालिटी का प्रतित होता हैं।
प्रयोग संख्या : 4
- लगभग ३ मिलि ० दूध एक परखनली में ले।
- उसमें १० बून्द हीड्रोक्लोरिक एसिड मिलाए और उसमें एक चम्मच चीनी घोले।
- 5 मिनट के बाद देखें।
- यदि लाल रंग दिखें तो उसमे वनस्पति का तेल मिला हुआ हैं।
